Cocinero de desayuno Harbor Springs

Cocinero de desayuno

Tiempo completo • Harbor Springs
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Beneficios:
  • Descuentos para empleados
  • Comida y aperitivos gratis
  • Uniformes gratuitos
Sobre el puesto
Las mañanas realmente memorables en el Colonial Inn de Harbor Springs comienzan con nuestros deliciosos desayunos rodeados de un ambiente exquisito. Buscamos un cocinero de desayuno que pueda mantener nuestro buffet abastecido con deliciosos desayunos preparados tanto calientes como fríos, según los estándares de excelencia de nuestra empresa.

Nota: Este es un puesto temporal por horas de 6 meses o menos que requiere al menos 40 horas semanales. Se aplicarán primas de horas extra por cualquier hora que supere las 40 horas trabajadas por semana.

Responsabilidades clave
  • Monta, repone y desmonta la fila del buffet de desayuno, asegurando una presentación coherente y de alta calidad.
  • Prepara los desayunos según las recetas y los estándares del menú.
  • Mantén un espacio de trabajo limpio y desinfectado, incluyendo el etiquetado, el almacenamiento y la rotación adecuados de los alimentos para garantizar la frescura.
  • Gestiona el tiempo de forma eficaz para satisfacer la demanda de alto volumen durante las horas punta de la mañana.
  • Monitorizar las cantidades de alimentos, minimizar el desperdicio y ayudar con el seguimiento de inventarios, así como con los pedidos de artículos según sea necesario
  • Coordina con el personal de camareros y los miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.
Requisitos
  • Se requieren al menos 2 años de experiencia previa en servicios de restauración; Se prefiere la experiencia de desayuno
  • Sólidos conocimientos de técnicas de cocina, incluyendo la plancha y la preparación de huevos.
  • Sólido conocimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y saneamiento.
  • Capacidad para trabajar en turnos de madrugada y estar de pie durante largos periodos.
Compensación y beneficios
  • Salario por hora competitivo
  • Días de baja por enfermedad ganados
  • Comidas por turno
  • Descuentos en alojamiento y restauración
Compensación: 20,00 $ - 22,00 $ la hora




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Ubicación
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